Forelle Gegrillt
1 Forelle 350 – 400 gr.
1
[ Teelöffel Wacholder gerieben
1 Suppenlöffel olivenöl
Zitronensaft einer halben zitrone
Salz
Für den ölzitronensauce
1 Suppelöfel olivenöl
1/2 Zitrone (saft)
1/2 Teelöffel Wacholder gerieben
AUSFÜHRUNG DES REZEPTES
Alle Zutaten worden in eine Kleine Schüssel gut miteinander vermischt.
Danach wird die ganze Forelle innerlich im Bauch und ausserlich mit einem Pinsel bestrichen.
Wir lassen es eine Stunde lang wirken und grillen sie danach.
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